🍻BUTAYA-3ってどんなお店?🔥
画像の通りつまりはこーゆー事です笑。
炭火焼がメインの酒場です。
炭火でじっくり焼く。
炭火で焼かれた食財の脂が高温の炭に滴り落ちる。
煙が沢山!!モクモクになります。
その煙を焼いてる食材に絡みつかせながら炭火で焼く…。
最高!!
炭火焼の他には
「創作料理」や四季のおすすめ料理があるよー🍻
古川悦男独自のこだわりで様々な食財を調理🍳
お酒を最高に愉しむ料理のお店
それが[炭火焼酒場BUTAYA-3]なのだ🌻
もう一つ
悦っちゃんってどんな人?
店主兼調理担当の古川悦男の悦っちゃんです✨
自己紹介しま〜す。
- 名前 古川悦男ふるかわえつお
- 生年月日 昭和53年5月20日[成田空港と一緒]成田空港のほうが僕の誕生日に合わせて開港したみたいです。
- 血液型 AB型
- 出身地 広島県呉市音戸町波多見
- 育った町 千葉県市原市東五所
ざっとこんな感じです。
小学生の頃はドラゴンボールが大好きで
恐らくですが天下一武道会で優勝するくらい
天下で1番読みました🫡
中学の時は
先輩に憧れギターに熱中しました。
八幡宿の布袋とは僕の事です👍
なんやかんやで料理の道に突入し
あーだこーだで起業しました🫡
こんな僕ですがお酒を好きになったのは
40歳を過ぎてから🤔
お酒が大好きな人が居酒屋をやるのも良いと思いますが
お酒が好きじゃなかった僕だからこそ
お酒嫌いな人の求める事が出来るとも
思っておる次第であります👌
皆さん
是非仲良くして下さいねー🍺