🍻BUTAYA-3ってどんなお店?🔥

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画像の通りつまりはこーゆー事です笑。

炭火焼がメインの酒場です。

炭火でじっくり焼く。

炭火で焼かれた食財の脂が高温の炭に滴り落ちる。

煙が沢山!!モクモクになります。

その煙を焼いてる食材に絡みつかせながら炭火で焼く…。

最高!!

炭火焼の他には

「創作料理」や四季のおすすめ料理があるよー🍻

古川悦男独自のこだわりで様々な食財を調理🍳

お酒を最高に愉しむ料理のお店

それが[炭火焼酒場BUTAYA-3]なのだ🌻

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もう一つ

悦っちゃんってどんな人?

 

店主兼調理担当の古川悦男の悦っちゃんです✨

自己紹介しま〜す。

  • 名前    古川悦男ふるかわえつお
  • 生年月日  昭和53å¹´5月20日[成田空港と一緒]成田空港のほうが僕の誕生日に合わせて開港したみたいです。
  • 血液型   AB型
  • 出身地   広島県呉市音戸町波多見
  • 育った町  千葉県市原市東五所

ざっとこんな感じです。

小学生の頃はドラゴンボールが大好きで

恐らくですが天下一武道会で優勝するくらい

天下で1番読みました🫡

中学の時は

先輩に憧れギターに熱中しました。

八幡宿の布袋とは僕の事です👍

なんやかんやで料理の道に突入し

あーだこーだで起業しました🫡

こんな僕ですがお酒を好きになったのは

40歳を過ぎてから🤔

お酒が大好きな人が居酒屋をやるのも良いと思いますが

お酒が好きじゃなかった僕だからこそ

お酒嫌いな人の求める事が出来るとも

思っておる次第であります👌

皆さん

是非仲良くして下さいねー🍺